В социальных сетях нас часто спрашивают: как готовится итальянская пицца «Gusto»? Сегодня мы решили приоткрыть завесу тайны – поделиться фирменными фишками ресторана и рассказать о самых популярных и необычных рецептах.

Особенности приготовления

Тонкое тесто с румяной корочкой. Щедрый слой начинки. Свежайшие продукты: свежие овощи, благородные сыры, сочное мясо. Приправы и соусы, оттеняющие вкус. Разнообразие рецептов – от классических до необычных авторских сочетаний. Как превратить пиццу на заказ в маленькое произведение гастрономического искусства? Вот несколько секретов.

• Готовить в настоящей печи на экологически чистых дровах. Сухой жар подрумянивает пиццу снаружи, при этом внутри она остается невероятно сочной.

• Использовать итальянскую муку высшего сорта. Все очень просто: правильная мука = правильное тесто. Румяное, золотистое, с мягкой и хрустящей корочкой. Только такое в полной мере «раскрывает» начинку.
• Добавлять оливковое масло холодного отжима. Оно придает пицце сочность и приятный аромат. А еще – не вредит фигуре: напротив, оливковое масло полезно для здоровья.
• Раскатывать тесто вручную. Этого требуют национальные традиции аутентичной итальянской пиццы: только так можно добиться правильной толщины.
• Внимательно подходить к отбору ингредиентов. Мясо и морепродукты должны быть свежими и качественными. Овощи – не замороженными. И, конечно, использовать лучшие сорта сыра: моцареллу, пармезан, чеддер, дор-блю.

Здесь можно посмотреть, как происходит процесс приготовления пиццы:

Начинка: от классики до авангарда

Вкусную пиццу в Уфе любят взрослые и дети. Не в последнюю очередь – за богатство выбора! В меню «Gusto» представлено огромное количество позиций: даже самый изощренный гурман найдет, чем себя угостить. Фирменная пицца – настоящая классика.

Попробовав ее однажды, заказываешь снова и снова. Неудивительно – ведь в начинке собрано все самое вкусное: нежный говяжий фарш, сочную ветчину и сервелат. Свежие томаты – как же без них. Шампиньоны и болгарский перец, придающие пикантность. Лучшие сыры – моцареллу и пармезан. И все это – под двумя видами соуса.

Для тех, кто любит погорячее, есть Мексикана. Острая, пикантная, жгучая. Ее особенность – перцы халапеньо, которые вобрали в себя жар и зной Мексики. А еще – пепперони, помидоры, кукуруза… Эта пицца станет настоящим откровением для ценителей остроты вкуса.

Еще одна всеобщая любимица – пицца Карбонара на тонком тесте. Выверенное сочетание сочного бекона, шампиньонов и томатов оттеняется красным луком и душистым орегано. Симфонию вкуса довершают два вида сыра: моцарелла и пармезан. Кстати, в рецепте этой пиццы есть маленькая изюминка: все ингредиенты заливаются яичным белком. Он начинку особенно мягкой и сочной.

Предпочитаете морепродукты? Попробуйте Фруте де Маре – пиццу из морского коктейля. Отборные креветки, нежное мясо кальмаров и мидий, помидоры черри и маслины. И, конечно, сыр – много сыра. Этот вкус никого не оставит равнодушным.

Ценители необычных блюд обязательно оценят Грушу Рокфор. Тандем груши и сыра известен многим, но запеченная груша и запеченный сыр – это нечто особенное. В печи груша приобретает множество оттенков – от легкой сладости до пикантной остроты. Сыр тоже меняется до неузнаваемости.

С заботой о правильном питании

Чем еще хороша пицца на заказ в Уфе от «Gusto»? Тем, что здесь каждый может найти себе блюдо по душе. Для вегетарианцев есть позиции без мяса и рыбы: только свежие овощи и сыр. Также можно заказать пиццу в Уфе специально для детей. Детское меню «Gusto» составлено с учетом предпочтений малышей. Там нет острых специй, а ингредиенты подобраны таким образом, чтобы ваш ребенок съел все и попросил добавки.

Вы сидите на диете? Это не повод отказывать себе во вкусненьком. Еще одна фишка «Gusto» – тесто из цельнозерновой муки. Тем, кто заботится о правильном питании, предлагаем выбрать одну из ПП-пицц. Цельнозерновая мука, бездрожжевое тесто и правильная начинка позволят вам наслаждаться пиццей без ущерба для фигуры. Вы можете заказать пиццу в Уфе на ПП-тесте – любую позицию из меню.

Лень готовить после рабочего дня? Нужно накормить гостей? Хочется побаловать себя вкусненьким? Закажите пиццу с бесплатной доставкой в Уфе. Один звонок, немного ожидания – и можно наслаждаться атмосферой солнечной Италии, не выходя из дома. И как говорила героиня известного мультсериала «Дарья»: «Помните: нет такого события, аспекта или грани вашей жизни, которую нельзя было бы исправить с помощью пиццы».